SalazĂłn
| Seafood Soup |
16.00€ | |
| Onion soup au gratin with parmesan cheese |
16.00€ |
Only From Thursday Night to Sunday
| Dragon Roll (8 Units)
Prawn tempura, green asparagus, salmon, avocado and Musso mayo
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18.00€ | |
| Roll Extreme (8 Units)
Tuna tartar with avocado, mango and Musso mayo
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17.00€ |
| Country Iberian Ham 100g
with Coutons, olive oil and grated tomato.
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24.00€ | |
| Cheese Board 200g
farmhouse Manchego cheese with truffle and black garlic, jam, almonds and nuts.
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22.00€ | |
| SalazĂłn Board
marinated sardines, smoked salmon, smoked cod, cured tuna and anchovies with guacamole and coutons
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22.00€ | |
| Salmorejo "Cordobés" (In Season)
cold tomato soup with marinated sardines and olive spherification.
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12.00€ | |
| Mango Timbale
with guayaba confiture and goat cheese.
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18.00€ | |
Octopus Croquettes 
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14.00€ | |
| Prawns with Garlic
on its own juice.
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20.00€ | |
| Mussels with Marinera Sauce
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15.00€ | |
| Prawns Scarmble
with funghi, asparagus.
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14.00€ | |
| Chicken Gyoza (6 Units)
Dough of Japanese dumplings with chicken meat
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12.00€ | |
| Tuna Tartar
with avocado and mango coulis.
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24.00€ | |
| Diced Raw Tuna
marinated in japanese spicy sauce.
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23.00€ |
| Cochinita
Cooked and shredded pork
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12.00€ | |
| Chicken Tinga
Shredded and spiced chicken meat
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12.00€ | |
| Pulled Squid and Ali-Oli
squid noodles
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12.00€ |
| Tropical Salad
avocado, premium tomatoes, mezclum and seasons fruit.
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14.00€ | |
| Mediterranean Salad
Beetroot, corn, eggs, tuna, tomato and onion
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13.00€ | |
| Burrata
baby spinach, dried tomato, black olive dust and basil oil.
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14.00€ | |
| Dressed Tomatoes
with premium tomatoes, avocado, melva fish and spring onion.
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15.00€ | |
| Suno-Mono
Shrimp and octopus seaweed salad
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17.00€ |
Pastas
| Tagliatelle with prawn |
19.00€ | |
| Raviolis de Espinacas y Parmesano con Salsa Pesto y Piñones Crujientes |
19.00€ |
Minimum 2 persons
Price per Person
| SeaFood Rice
crawfish, cuttlefish prawns, mussels, and clams.
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18.00€ | |
| Black Rice
vegetables, prawns and cuttlefish.
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18.00€ | |
| Mountain Rice
with iberian pork
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18.00€ |
| Octopus Leg
grilled with Parmentier.
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28.00€ | |
| Salmon Asian Style
with wok vegetables on basmati rice.
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22.00€ | |
| Fresh Fish from the Market
price per person according to market
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| Beef Sirloin (250 gr. approx.)
coated with red wine sauce over a potato and green peppers.
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28.00€ | |
| Baby Beef Loin ( 400 gr approx.)
with potatoes and green peppers.
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26.00€ | |
| Iberian Pork 100% acorn (300gr approx.)
over hazelnuts romescu sauce with potatoes and green peppers.
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24.00€ | |
| Steak tartare
Korean-style marinated beef tenderloin accompanied by strips of pear and toast
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24.00€ | |
| Hamburguesa con Salsa Especial de la Casa, Doble de Carne, Cheddar, Bacon Crujiente, Alga Wakame y Cebolla Frita |
18.00€ |
DO Calificada Rioja
Subzona Rioja Alavesa
| Amador Medrano
12 meses roble francés. Tempranillo
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22.00€ | |
| Luis Cañas
12 meses roble francés. Tempranillo y Garnacha
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24.00€ | |
| Carravalseca
18 Meses (Roble Americano, Tempranillo, Graciano)
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24.00€ |
Vinos de Parcela
San Vicente de la Sonsierra
| Sedal
10 meses roble francĂ©s, sobre lĂas finas.
Tempranillo Garnacha y Viura
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30.00€ | |
| Proelio Viñedos Viejos
12meses en roble fudre 400L. Selección de parcelas. 100% Garnacha de más
de 80 años de edad
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28.00€ | |
| Puerto Rubio
18 meses roble fudre de 4000L. 100% Tempranillo
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40.00€ |
DOC Rioja
Reserve
| Azpilizcueta
12 meses. Tempranillo, Graciano y Mazuelo
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24.00€ | |
| QueirĂłn Mi lugar
18 meses roble americano y francés.
SelecciĂłn de parcelas. Tempranillo y Garnacha
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32.00€ | |
| Predicador
18 meses roble de 1er y Segundo uso. SelecciĂłn de parcelas.
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
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40.00€ | |
| Muga
22 meses roble francés y americano. Tempranillo,
Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano
|
35.00€ |
DOC Rioja
Grand Reserve
| Culmen
25 meses en Roble francés de grano fino + 20 meses botella.
Tempranillo y Graciano
|
75.00€ | |
| Viña Ardanza
36 meses. Tempranillo y Garnacha
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40.00€ | |
| Prado Enea
36 meses. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
|
80.00€ |
DO Ribera del Duero
| Finca Resalso
4 meses de roble americano y francés. Tinta fina
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24.00€ | |
| Semele Crianza
12 meses roble francés de segundo uso. Tinta fina y Merlot
|
22.00€ | |
| Emilio Moro
12 meses roble francés. Tinta fina
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35.00€ | |
| Montelaguna Crianza. (Pesquera de Duero)
12 meses. Roble francés. 100% tempranillo
|
30.00€ | |
| Parada de Atauta
12 meses roble francés. Tempranillo
|
30.00€ | |
| Pago de los Capellanes Crianza
12 meses roble francés.
Tempranillo
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38.00€ | |
| Matarromera (Crianza)
1 Mes (Roble Americano, FrancĂ©s, Tinta del PaĂs)
|
35.00€ | |
| Pago de Carraovejas
12 meses roble francés y americano. Tinto fino,
Cabernet y Merlot
|
55.00€ | |
| Parada de Atauta
14 Meses (Roble FrancĂ©s, Tinta del PaĂs)
|
30.00€ | |
| Malleolus
18 meses roble francés. Tempranillo
|
55.00€ |
DO Ribera del Duero
Select Wines
| Vega Sicilia Valbuena 5º Año
29 meses roble americano, francés. Tinto fino
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170.00€ | |
| Vega Sicilia Ăšnico
10 años roble americano, francés. Tinto fino.
Cabernet Sauvignon
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420.00€ | |
| Flor de Pingus
18 meses roble francés. Tinto fino
|
220.00€ | |
| Pico de Luyas
16 meses roble americano y francés. Tinto fino
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85.00€ |
Vinos de Parcela
La Aguilera, Baños de Valdearados, Peñaranda, Roa, Arroyo de Jaramiel
| Punto Geodésico
12 meses. Roble francés y americano barrica de 500L.
Tinta fina. viñedos de altitud
|
50.00€ | |
| Montebaco Cara Norte
14meses. 30% roble francés nuevo.
100% Tinta fina
|
38.00€ |
D.O. Ribera Sacra
| GuĂmaro Camiño Real
8 meses. MencĂa, Merenzao, Brancellao y SousĂłn
|
28.00€ |
D.O. Somontano
| Sommos varietales
8 meses sobre lĂas en barrica de roble francĂ©s.
Tempranillo, Merlot y Syrah
|
28.00€ | |
| Glarima Joven
3 meses sobre lĂas. Tempranillo y Merlot
|
22.00€ | |
| Sommos SelecciĂłn Syrah
12 meses barrica nueva de roble francés 100% Syrah
|
38.00€ |
D.O Bierzo
| Castro de Valtuille
3 meses barrica. MencĂa, Alicante bouschet y
7 variedades blancas de viñedos viejos
|
20.00€ |
D.O Calatayud
| Alquez
12 meses en roble francés.
100% Garnacha viñedos de más de 80 años
|
26.00€ |
D.O Toro
| Románico
6 meses en barrica. 100% Tinta de Toro
|
26.00€ | |
| Madre MĂa
9 meses en barrica nueva de roble americano.
Viñedos de 50 años de edad. Frutal con notas de Cacao.
100% Tinta de Toro
|
28.00€ |
D.O Utiel Requena
| Las 8
14 meses. Bobal, Monastrell, Garnacha, Tempranillo,
Cabernet S, Cabernet F, Syrah y Merlot
|
30.00€ |
D.O Jumilla
| Altos de LuzĂłn
12 meses. 100% Monastrell
|
28.00€ |
D.O Campo de Calatrava
| Vulcanus. Syrah (Vino volcánico)
6 meses barrica. 100% Sirah
|
24.00€ |
I.G.P Granada y D.O.P
| Vertijana (Tinto)
12 meses, Tempranillo, Cabernet S, Syrah y Merlot
|
27.00€ | |
| Muñana 1188 Cabernet Sauvignon. D.O.P. (Tinto)
18 meses roble francés. 100% Cabernet Sauvignon
|
30.00€ | |
| Paraje del Mincal (Tinto)
13 meses. Tempranillo 100%
|
22.00€ | |
| Diez dĂas de Marzo (Blanco)
Jaén Blanca y Macabeo
|
22.00€ | |
| Calvente blanco
Moscatel de AlejandrĂa (Blanco)
|
28.00€ | |
| Muñana 1188 Chardonnay y Moscatel D.O.P (Blanco)
Chardonnay y Moscatel
|
28.00€ |
D.O Vino de la Tierra de Cádiz
| Ojo de Gallo
6 meses. Palomino fino 100%
|
26.00€ | |
| Fino Ynocente. Bodega Valdespino (Generoso)
Crianza de 8 años en soleras. 100% Palomino
|
25.00€ | |
| Fino Ynocente. Bodega Valdespino (Generoso)
Copa
|
4.50€ | |
| Manzanilla la Guita. Bot 3/8 (37.5cl). (Generoso)
Crianza de 4 años bajo velo de flor. 100% Palomino Fino
|
12.00€ | |
| Amontillado del Principe.
15 años de criaderas y soleras
|
27.00€ |
| Rose Marine
100% Garnacha D.O. Utiel Requena
|
20.00€ | |
| Gran Feudo
100% Garnacha D.O. Navarra
|
24.00€ | |
| Dos Flamencos
100% Garnacha. Granada
|
24.00€ |
D.O Rias Baixas
| Caneco
12 meses Inox Albariño 100. Subzona Valdo Salnes
|
26.00€ | |
| Envidia Cochina
100% Albariño. RĂas Baixas
|
28.00€ | |
| Altos de Torona
6 meses sobre lĂas. Albariño 100%. Subzona de El Rosal
|
24.00€ |
D.O Ribeira Sacra
| Guimaro
6 meses en Inox.100% Godello
|
26.00€ |
D.O Ribeiro
| Colleita NÂş 8.
6 meses en Inox. Albariño, Treixadura, Loureira, Lado y Caiño
|
26.00€ |
D.O Penedes
| Viña Esmeralda
GewĂĽrtraminer y Moscatel
|
22.00€ |
D.O Somontano
| Sommos ColecciĂłn
4 meses roble francés. 100% Gewurztraminer
|
24.00€ | |
| Enate 2 3 4.
100% Chardonnay
|
24.00€ |
D.O. Rioja
| Nivarius ediciĂłn Limitada
10 meses fudre. Maturana 30% y Viura 70% viñedos viejos
|
26.00€ | |
| Amador Medrano
6 meses barrica.100% Tempranillo Blanco. Rioja Alavesa
|
28.00€ |
D.O. Utiel Requena
| Las tres.
10 meses en fudre. Macabeo, Chardonnay Sauvignon Blanc.
|
28.00€ |
D.O. Rueda
| Boyante
100% Verdejo. Vegano
|
20.00€ | |
| Marques de Riscal.
2 meses sobre lĂas. 100% Verdejo
|
24.00€ | |
| Palacio de Bornos
100% Verdejo
|
22.00€ | |
| Pandora
100% verdejo, 6 meses sobre sus propias lĂas. Vino ecolĂłgico
|
22.00€ |
D.O Campo de Calatrava
| Vulcanus
Sauvignon Blanc y Verdejo. Vino ecológico de suelos de origen volcánico
|
24.00€ |
| Castillo de Miraflores
100% Verdejo Semidulce hecho mediante parada
fermentativa D.O. Rueda
|
24.00€ | |
| SeducciĂłn
Moscatel y Viura
|
24.00€ |
| Marques Real del Tesoro
100% Pedro Ximénez. D.O.Jerez, hecho por asoleo
|
28.00€ | |
| Marques Real del Tesoro
Copa
|
4.50€ | |
| Luzon Dulce
100% Sauvignon Blanc. Dulce natural D.O. Jumilla
|
28.00€ | |
| Luzon Dulce
Copa
|
4.50€ |
| LĂa
Espumoso Natural en método ancestral 100% Garnacha
|
24.00€ | |
| Cava Roxanne.Brut
Macabeo y Chardonnay. 10 meses de rima.D.O. Utiel Requena
|
27.00€ | |
| Cava de chozas Carrascal. Brut Nature
15 meses de rima. Macabeo y Chardonnay,
sutil y delicado. D.O. Utiel Requena
|
38.00€ | |
| Juve y Camps Reserva de la familia. Brut Nature
Xarel_lo, Macabeo y Parellada. 36 meses de rima
D.O. cava
|
40.00€ | |
| Gramona Imperial. Brut.
Xarel_lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.
36 meses de rima. D.O. Corpinnat.
|
42.00€ | |
| Blanca Cusine de Parés Baltá
Xarel-lo, Pinot Noir,
Chardonnay. (Blanc de Noirs) 70 meses de rima D.O. Cava
|
45.00€ | |
| BenjamĂn de Cava Brut. |
8.00€ |
| Claude Cazals Cote D´or.
Claude Cazals Cote D´or.
|
70.00€ | |
| Veuve cliquot
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. 30 meses de rima.
Grand Cru
|
75.00€ | |
| Moet Chandon Brut Imperial
Pinot Noir, Pinot Neunier y Chardonnay. 36-48 meses de rima
|
75.00€ | |
| Moet Chandon Brut Rose
Pinot Noir, Pinot Menier y Chardonnay. 36-48 meses de rima
|
85.00€ | |
| Don Perignon Vintage
Pinot Noir y Chardonnay
|
270.00€ |
| Suave Verdejo 5.5
100% Verdejo
|
20.00€ | |
| Mateus Rose
Baga, Bastardo, Rufete y Touriga
|
20.00€ | |
| Blanc Pescador Blanco Aguja
Macabeo, Perellada, Xalello, D.O. Ampurdán
|
20.00€ | |
| Palacio de Bornos Frizzante Blanco
Verdejo D.O. Rueda
|
20.00€ |
| Roku Mojito
lime, sugar syrup, Rok gin, mint and club soda
|
14.00€ | |
| Margarita Fusion Spiced
lime, sugar syrup, white tequila, triple dry and wasabi
|
10.00€ | |
| Sakura Colada
whole milk, coconut shake, malibu, pineapple puree, pineapple juice and cherry juice
|
10.00€ | |
| Zen Mimosa
lime, sugar syrup, white tequila, triple dry and wasabi
|
10.00€ | |
| Tokio Mule
lime, vodka, gin and spearmint
|
10.00€ | |
| Nikka Sour
bourbon, sugar syrup, lime, egg white and berries
|
14.00€ | |
| Negroni
gin, martini rosso, and campari (orange)
|
10.00€ | |
| Aperol Spiritz
Aperol, soda and cava (orange)
|
10.00€ | |
| Caipirinha
Caipiroska, cachaça, lima and vodka
|
10.00€ | |
| Mojito
white rum, soda, lime, lime, peppermint, lemons, white and brown sugar
|
10.00€ |
| Gin Tonic Sorbet
gin and tonic Jelly and lemon coulis.
|
7.00€ | |
| Katamaran
homemade mascarpone ice cream on ladyfinger soaked in pale rum syrup and custard apple jam
|
7.00€ | |
| Fruit Mosaic
Variety of local tropical fruits
|
13.00€ | |
| Chokokeki
warm chocolate sponge cake, cherry coulis, natural creamy yogurt, cherry krispies, pistachio ice cream quenelle with a touch of amaretto
|
8.00€ | |
| Mango mousse |
8.00€ | |
| Cheese cake |
8.00€ |